Gâteaux tests !

Cet après midi, nous avons décidé de faire un essai avec les emporte-pièces pour les gâteaux que nous preparerons pour le papa noël. On est donc parties sur des sablés au chocolat...

1ère étape, préparer la pâte.

Puis nous avons découpé nos formes et décoré les plus simples...

Un petit tour au four.... et hop !

Et bon appétit bien sur !

L'odeur de mon enfance....

..... des mains de ma descendance !

Quand j'étais enfant, mon arrière grand-mère me préparait tous les mercredis ce qu'elle appelait une biote.... tout bête à faire, et Verane adore ça.... ce matin, elle a pris la recette et s'est lancée toute seule...

La bonne odeur de mon enfance.... et pleins de souvenirs..... que je peux maintenant partager avec ma fille..... j'ai adoré !

A la demande de plusieurs.... voici la recette...

Le cake de Valou

Je savais pas quoi faire à manger à midi.....
Et puis ma copine Valou a publié une photo de son joli cake jambon et champignon...

J'en ai eu immédiatement l'eau à la bouche, et comme elle avait mis la recette, moi et mes aides cuisinières nous sommes lancées.

Nous avons remplacé les champignons par se l'emmental car les filles n'aiment pas les champignons, et hop, au four!

45 minutes de cuisson..... Les filles ont adoré et Verane en a même repris 3 fois....

Elles sont déjà en train de réfléchir à de nouveaux ingrédients.... On s'y remettra donc très prochainement je pense!

La biote de mémé

Séquence racontage de vie on

Quand j'étais petite, tous les mercredis nous allions chez mes grands-parents paternels. Pendant des années, mon arrière grand mère, ma mémé Paule venait passer ce jour là avec nous, et quasi à chaque fois, elle nous amenait de la biote....

La biote c'était entre me pain et la brioche... Le goûter du  "pauvre" comme disait ma mémé....

Elle est décédée à 94 ans, j'avais 17 ans. Pendant de longues années, 'nous n'en avons plus mangé. 

Depuis quelques temps, ma grand mère s'est mise à en refaire. Ma grande a adoré. J'ai récupéré la recette, et aujourd'hui, Clémence a voulu faire une surprise à sa soeur pour le goûter. Nous avons donc préparé une boîte...

Environ 45 minutes de cuisson et la voici prette!

Bilan de Verane : c'est top mais faut encore que je m'entraîne pour qu'elle soit aussi bonne que celle de mamet! Bon ça l'a pas empêchée d'en manger un bon tiers toute seule...

Opération façonnage de vie off!

Crêpe partie

Comme la maitresse de clémence nous a certifié qu'elle avait été super sage aujourd'hui, nous avons décidé de faire des crêpes en rentrant.... (oui, ca se fête!)

Au passage je vous laisse admirer la tenue de mon aide pâtissière qui je le sens va faire des jalouses

Mon aide pâtissière a été particulièrement efficace, tant dans la conception de la pâte que dans la cuisson, même si certaines crêpes ont des formes assez savamment étudiées.....

Et ben voilà..... Je crois qu'il ne nous manquait plus qu'un truc..... De l'aide pour manger tout ça!

Carnaval !

Hier le groupe de danse traditionnelle dont nous faisons parti donnait un spectacle pour carnaval à l'hôpital Clemenceau.

Nous avons pour l'occasion sorti nos tenues les plus colorées !

Une fois le spectacle fini, le goûter réalisé avec tous les enfants, les filles se sont rendu compte en arrivant à la maison qu'elles avaient encore faim.... Qu'à cela ne tienne....

Au boulot !

Et ben bon appétit !

Retour aux bocaux!

Et oui c'est reparti !
J'ai refait le plein  de bocaux et je me suis lancée !
Depuis le temps que je voulais essayer !

Que je vous dise, verane est totalement fan du caramel à tartiner que nous achetons à grand frai.
Outre l'aspect industriel (raisonné certes mais industriel tout de même )

Et puis l'homme s'est engueulé avec l'une des vendeuses qui a été très désagréable et en plus au final à chaque fois qu'on y allait,  on sortait avec une fortune.

Bref. ... étant arrivée au bout de nos réserves de caramel il fallait agir. ... je me suis donc lancée.  Honnêtement c'est rapide et facile. ....

Mais c'est beau tout ça mais est ce bon?

Je crois que c'est validé !

Ma pâtissière maison

Dans la classe de Clémence, les maîtresses ont choisi de rétablir la collation du matin après avoir constaté que pas mal d'enfants ne déjeunent pas.  Elles ont donc demandé la collaboration des parents pour alimenter cette collation.

Clémence a voulu participer et faire des gâteaux pour ses copains.

Voilà donc une belle fournée de petits sablés à la vanille. On a bien pu en goûter un,  mais pas plus parce que quand même " c'est pour moi, mes copains, et ma maîtresse! "