La patisserie du week end

Depuis une semaine, Vérane était malade. Grosse bronchite qui voulait pas guerrir.
Bref, pour qu'elle puisse reprendre l'école aujourd'hui, il ne fallait pas sortir ce week end. Il a donc fallu l'occuper...

Je vous présente donc l'occupation: la tarte aux quetches et aux poires

Et avec le mauvais temps qui a l'air de pointer le bout de son enz...Je dirais que l'on va voir revenir la patisserie sur mes pages...

La recette?

Ben tout simple...

Préchaffer votre four thermostat 180°

Prenez une pate à votre convenance, couper les quetches en deux, enle ver le noyau et disposez les en cercle sur le fond de la pate.

Pelez deux poires. Coupes les en petits morceaux par dessus les quetches.

Enfournez pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, battez deux oeufs, ajoutez y deux ou trios (suivant votre gout) cuillières à soupe de sucre en poudre, et une lichette de crème fraiche (pour "alléger" le tout)

Quand les 15 minutes sont écoulées, sortir votre tarte et disposez le mélange obtenu sur les fruits.
Remettez le tout au four pendant environ 20 minutes.

Se mangera chaud ou fraid. Mais chand, cela a tendance à "couler" un peu, les prunes et les poires perdant beaucoup d'eau....

Moi, je me suis régalée!!!!